アサイーボウルとは?

ブラジル産のスーパーフルーツ「アサイー」の凍ったピューレをバナナなどとブレンダーにかけて、スムージー状にしたものに、シリアルやフルーツを盛り付けた食べ物。アサイ自体には酸味や甘みはなく、ミックスするものによって味わいが変わります。

アサイーボウルって何で流行ってるの?

最近、ちらちら耳にする「アサイーボウル」
奇跡のフルーツと呼ばれるほど栄養豊富なアサイー。

なんでも、アサイー100g中に、ポリフェノール4.5g(ブルーベリーの18倍)、鉄分はレバーの3倍、食物繊維やカルシウムも豊富(wikipediaより)との事。

アサイー、は別名「ブラジルの奇跡」と呼ばれるほど栄養満点ヘルシー食材らしいんです。 そんなアサイーを使った、アサイーボウル。 発祥はブラジル。サーフィンで訪れたアメリカ人サーファー達が軽食代わりに好んで食べていたアサイーボウルが、ハワイ、アメリカそして日本にまで広がったとの事。 日本では、アサイーの栄養価による健康促進や美容にもいいという評判から、女性の間で大流行! モデルやアスリートも食べているとの事で、これからもアサイーボウルの波は続きそうですね。

アサイーボウルが食べられるお店

東京都目黒区上目黒1-7-8 aparto nakameguro 1F
03-3705-5444

東京都渋谷区神宮前5-52-2 青山オーバルビル1階
03-6416-5432

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