「世界でたったひとつだけのFARM TO CUP」をコンセプトに、1992年にオープンしたHONOLULU COFFEE(本社:ハワイ、以下 ホノルルコーヒー)は、オープンから23年を迎える2015年10月1日に、ハワイ・オアフ島ワイキキにコナコーヒーを“五感で味わう”体験型施設「HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER(ホノルルコーヒー・エクスペリエンスセンター)」(以下 HCEC)をオープンいたします。

ホノルルコーヒー体験センターイメージ1
ホノルルコーヒー体験センターイメージ1

HONOLULU COFFEE: http://www.honolulucoffee.com

■特徴
コナコーヒーの歴史やカルチャーにまつわる展示物が視覚を楽しませるだけでなく、コーヒーツリーから、収穫~焙煎されるまでの種類別、工程別コーヒー豆なども見学ができ、実際に手に触れられることで触覚も刺激します。聴覚をくすぐる焙煎機の音やグラインダーの音とともに、香りだつコーヒーの香りが嗅覚を誘惑し、もちろん味覚を満たすコーヒーのテイスティングをご用意。ご一緒にホノルルコーヒーオリジナルスイーツなども味わえます。
HCECでは、世界中の焙煎士から愛されているPROBAT(ブロバット)社製の、1944年に作られた焙煎機の卓越したロースターにより、コーヒー豆を焙煎しています。

また、施設内には、280m2にもおよぶベーカリースペースがあり、オアフ島のホノルルコーヒー店舗で販売されるクロワッサンや、ワイキキの結婚式などで好評を博しているウェディングケーキなどが毎日手作りで焼かれています。
予約制で受けられるカッピング&ラテアートといった講習も各種開催予定。HCECでしか買えないグッズも取り揃えます。ワイキキのランドマークとして親しまれるアラモアナ ショッピングセンターのほど近くに、他では体験できない画期的な施設が誕生します。

■施設概要
施設名 :HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER
所在地 :1800 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
運営会社:HONOLULU COFFEE(ハワイ)
オープン:2015年10月1日オープン予定
営業時間:<カフェ・ギフトショップ>7:00~19:00
<展示場>10:00~17:00
<プライベートツアー>8:00~9:00(Blue Wave Tourのお客様のみ)
休館日 :お正月、感謝祭、クリスマス
入場料 :無料

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